Jeg har kommet hjem, men har flere bilder og tips fra Tyrkia å komme med.
Familiens favorittmat nr 1 her nede er Lahmacun (uttales Lamagun) med salat, rødkål og persille.
Går du på ett tyrkisk gatekjøkken og bestiller dette, koster det ikke mange kronene. Klart at i en turistby som Alanya må en ut med litt mer enn i byer så og si fri for turisme. Jeg husker vi betalte ca 20 kroner for ett måltid for 3 personer inkludert cola og Ayran (tyrkisk youhurt-drikke) i Isparta for noen år siden. ;)I Oba (Alanya) betalte vi vel ca 120,- kroner for tilsvarende, mener jeg.
Helt greit å spise på fortauskafe, men også deilig å slappe av på egen veranda.....
Du spiser den omtrent som en rulle-kebab med salat, salt og sitron på. Vi slåss alltid om rødkålen.... ;)
Vil du prøve å lage dette selv, finner du oppskriften her!
Lahmacun er ganske sunt, og en kan fint gå ned i vekt om en dropper colaen.....
-Og styrer unna denne desserten......
White Russian og Rockslide-brownies! |